陕西省市场监管局召开全省治理网络餐饮食品安全工作推进会

 3月27日，全省治理网络餐饮食品安全工作推进会召开。会议传达学习市场监管总局2026年深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署会议精神，对推进全省治理网络餐饮食品安全工作进行了部署安排。驻省市场监管局纪检监察组组长、党组成员康红提出要求，省市场监管局党组成员、副局长刘育民出席并讲话。

会议指出，今年是群众身边不正之风和腐败问题集中整治“攻坚决战年”，中央纪委国家监委将治理网络餐饮食品安全列为民生实事项目，凸显其民生分量与政治意义。当前网络餐饮成为民生消费重要领域，但“幽灵外卖”、资质造假、加工制作环境“脏乱差”、线上线下信息不符等问题仍有发生，群众反映强烈。开展网络餐饮食品安全专项治理是必须打赢的政治仗、民生仗、形象仗，是市场监管部门增强群众获得感的责任担当。

会议强调， 各级市场监管部门、外卖平台、餐饮商户要提高政治站位，严格履行法定职责，共守食品安全底线；要聚焦靶向施策，以“六严查”为抓手，紧盯资质准入、加工配送等全链条环节，强化问题查改、案件查办、线索移交与制度建设；要强化支撑保障，以“六加大”为支撑，建强智慧监管平台，强化靶向抽检与联动惩戒，强化制度建设与社会共治；要强化组织保障，层层压实责任，强化督导考核，严格执法办案，深化宣传引导，确保治理网络餐饮食品安全工作取得实效。

会议要求， 各级市场监管部门要扛牢监管主体责任，加大明察暗访和执法办案力度，守牢食品安全底线；平台企业要履行主体责任，当好“第一守门人”；餐饮经营企业要时刻绷紧安全之弦，坚决扛起食品安全“第一责任”；各参与部门要牢固树立“一盘棋”思想，主动作为、积极协助、密切配合；各方要同题共答、同向发力，坚持标本兼治，做到“当下改”与“长久立”相结合，及时将整治经验固化为制度，推动专项整治向常态长效转变，确保集中整治决战决胜。

 根据工作安排，我省治理网络餐饮食品安全工作从今年3月开始至12月结束。会上，网络餐饮平台代表、入网餐饮商户代表分别作了承诺；省餐饮业商会（协会）联合发布了倡议书；部分地市市场监管部门作了交流发言。